田舎料理　川座敷すずらん　〒409−3701 山梨県東八代郡 芦川村上芦川１８０８　TEL 090-2402-9150 TEL 055-298-2021 FAX 055-298-2024

市川農園は「山梨のチベット」芦川村にあります。 農地は標高900ｍ〜1000ｍにあり、高冷地の特性を生かした「うまい野菜作り」を目指した農業をしています。 12月には、たい肥にする木の葉集めをします。 これが1年の農作業の第一歩です。 たい肥作りを頑張る、三匹の大豚です。 じゃがいもは、7月に収穫します。 ホクホクして北海道のじゃがいもにも 負けないおいしさです！ 8月は、とうもろこしの季節です。 高冷地で夜冷えるのでとても甘いです。 秋は、何と言ってもきのこ！！ 原木栽培のしいたけは肉厚で香りもいいです。 今年は、原木舞茸、原木なめこも収穫予定です。 栽培品 ・ホーレン草・サラダホーレン草・ジャガイモ・人参・ゴボウ・トマト・ナス・キュウリ・万願寺とうがらし・黒枝豆・オクラ・ズッキーニ・コリンキー・もろこし・鳴沢菜・大根・原木舞茸・原木なめこ・原木椎茸

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